Este fin de semana tuvimos una pequeña cena de como yo lo llamo "Nuevas Generaciones" y algún que otro amigo que ya es también prácticamente de la familia. Fue un poco inesperado y con no mucho tiempo de antelación para pensar lo que íbamos a cocinar, comprar los ingredientes, ver que necesitábamos y que no, etc...
Al final mi novio escogió una receta que le apetecía mucho probar, porque a el también le encanta cocinar conmigo. La verdad que desde que le enseño todos los platos que tenemos que preparar, está bastante enganchado, y me manda tanto por Instagram como por Facebook vídeos cortitos con las elaboraciones que le interesan.
La receta la cogimos de la pagina de Facebook llamada ChefClub. No tienen página web con dirección de cada uno de los vídeos, así que si pincháis en el enlace anterior, y buscáis dentro de la página de ChefClub en la red social "Croque Monsieur Fondue", encontraréis la receta paso a paso con todo perfectamente explicado, no falta detalle!!
Así por encima, yo os puedo decir que consistía en unos sandwiches de jamón (nosotros hicimos también algunos de bacon) con agujero en la capa superior del pan (el círculo que forma el borde de un vaso) donde colocamos el huevo para que se hiciese una vez metido todo en el horno; al partir el sandwich en dos con un corte vertical, la yema cocida se rompe y baña el interior de las dos mitades. Para acompañarlo se elabora una salsa derritiendo queso cheddar y añadiendo un poquito de cerveza para darle un toque de sabor. En nuestro caso, mi novio escogió cerveza italiana.
Era un plato de los que yo considero Recetas con Pleamar. ¿Por que? Pues porque todos acabamos colaborando en la preparación de la cena, nos reímos mucho, pasamos un rato muy agradable charlando del pasado, del presente, del futuro, y de todo un poco, y tanto unos como otros estamos deseando repetir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario